poniedziałek, 15 kwietnia 2024
Imieniny: PL: Adolfiny, Odetty, Wacława| CZ: Anastázie
Glos Live
/
Nahoru

Do świąt zostało coraz mniej czasu. Co kupić na stół wigilijny? | 11.12.2023

Kolacja wigilijna jest wydarzeniem, z którym na Śląsku Cieszyńskim wiąże się bogata tradycja ludowa. W większości domów ta jedyna w roku wieczerza ma swoje ściśle ustalone menu i określony porządek. Z tym większą pieczołowitością gospodynie dbają o to, by niczego nie zabrakło na wigilijnym stole. Podpowiadamy, o czym należy pamiętać w czasie robienia przedświątecznych sprawunków.

Ten tekst przeczytasz za 2 min.

Przygotowując listę zakupów na stół wigilijny, mieliśmy świadomość, że wigilijny jadłospis różni się nieco w zaolziańskich domach w zależności od subregionu. Trochę inaczej jada się w Jabłonkowie, inaczej w Czeskim Cieszynie czy Orłowej. Wiedząc, że nie do końca zadowolimy wszystkich, za punkt wyjścia obraliśmy wieczerzę wigilijną, którą znamy najlepiej, czyli z tzw. dołów. Rozpoczyna się ona od zupy grochowej, następnie podaje się karpia z sałatką ziemniaczaną, potem domownicy łamią się opłatkiem i smarują go miodem, na stole są strudel jabłkowy, miska z owocami i orzechami, ciasteczka świąteczne i „szulki”.

W naszej liście zakupów nie uwzględniliśmy składników na ciasteczka świąteczne i „szulki”, ponieważ te nie każda gospodyni piecze sama, ale często zamawia gotowe. Wzięliśmy pod uwagę również to, że nie da się kupić np. 100 gramów mąki lub 50 gramów masła. W takich sytuacjach wybraliśmy najmniejsze możliwe opakowanie. Ceny natomiast podaliśmy bez zniżek, bo te zmieniają się w czasie. Na dziś co najmniej połowę wymienionych produktów można kupić nawet w 40-proc. promocji.

Lista zakupów razem z cenami (po zaokrągleniu do całej korony)
Zupa grochowa
1/2 kg grochu 22
1 główka czosnku 15
1/8 masła 30

Sałatka ziemniaczana
1 kg ziemniaków 25
1 seler 40
słoik ogórków konserwowych 58
słoiczek papryki konserwowej 39
słoiczek marchewki z groszkiem 53
2 jajka 10
2 jabłka 15
1 cebula 5
1 słoik majonezu 100

Karp panierowany
2,5 kg karpia 325
1/2 kg bułka tarta 30
1 kg mąki 20
1 jajko 5
ćwiartka tłuszczu do smażenia 40

Strudel
1 ciasto francuskie 40
1 kg jabłek 35
10 dkg rodzynek 20
1 jajko do posmarowania 5

Owoce
1 kg pomarańczy 50
1 kg bananów 31
1 kg jabłek 35
1 kg mandarynek 50
1/4 kg orzechów 70

Płatki i miód
1 opakowanie opłatków 30
1 słoiczek miodu 80





Może Cię zainteresować.