Gość MUR-u, prof. Karol Węglarzy, nazwał swój wykład „250-lecie uprawy ziemniaka na Śląsku Cieszyńskim”. Jak pisze w zaproszeniu dyrektor zaolziańskiej uczelni, Stanisław Gawlik, według badaczy, ziemniaki przywiózł do Polski król Jan III Sobieski z wyprawy wiedeńskiej w 1683 r., jednak za bardziej prawdopodobny czas ich rozpowszechniania uważa się koniec XVIII wieku. – Przeciwnicy uprawy ziemniaków protestowali, że zubożają one glebę i mają zły wpływ na zdrowie ludzi. Niemniej głód okazał się czynnikiem, który pokonał wszystkie przeszkody. Ziemniaki Najpierw trafiły na stoły pańskie, by następnie z niewielkim opóźnieniem trafić pod strzechy i na stoły „zagrodników” – czytamy w zaproszeniu.

Październikowy wykładowca, Karol Węglarzy, urodził się w 1941 r. na ziemi cieszyńskiej. Jest absolwentem Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Od 1994 r. kieruje Zakładem Doświadczalnym Instytutu Zootechniki w Grodźcu Śląskim. Jest autorem 372 publikacji naukowych i popularnonaukowych.