niedziela, 28 czerwca 2026
Imieniny: PL: Florentyny, Ligii, Leona| CZ: Lubomír
Glos Live
/
Nahoru

Zielonoświątkowa jajecznica Klubu Polonus Brno  | 10.06.2026

Tradycja smażenia zielonoświątkowej jajecznicy, wywodząca się ze Śląska Cieszyńskiego, od przeszło dekady zadomowiła się również wśród Polaków zamieszkujących Brno i okolice. Co więcej, w tym roku Klub Polonus Brno stał się „ogólnokrajowym centrum smażenia jajecznicy”, a to za sprawą gości zarówno z Pragi, reprezentowanych przez Małgorzatę Bejšovcową, prezes stowarzyszenia „Polska Kultura w Pradze”, jak i z Zaolzia, których przedstawicielką była Daria Woźnica z MK PZKO w Lutynia Dolnej.

Ten tekst przeczytasz za 1 min. 30 s
Jajecznica w takich okolicznościach przyrody musiała smakować wyśmienicie. Fot. ARC

Smażenie jajecznicy odbyło się w sobotę 6 czerwca w tradycyjnym miejscu, jakim jest ogród prezes klubu Polonus w miejscowości Těšany. W sprzyjającej słonecznej pogodzie Polonusi zabrali się do dzieła z wybiciem godziny 15.00. Po przywitaniu przez kudłatych czworonogów gospodarzy, doszło do podziału pracy.  Wszyscy byli zajęci – od obierania cebuli, krojenia słoniny, przez rozpalanie ogniska, aż po rozbijanie jaj. Zaś w mieszaniu jajecznicy największe doświadczenie posiada koleżanka Dominika. Przy ognisku na gitarze przygrywał i umilał pracę polskimi piosenkami kolega Zbyszek, korzystając ze śpiewnika, podarowanego nam przez panią prezes Joasię Szpyrc z MK PZKO w Ligotce Kameralnej.

Na tym jednak nie koniec atrakcji. Ponieważ czerwiec to czas sianokosów, po posiłku przyszła kolej na rozgrzewkę. Kolega Józek naostrzył kosę specjalnie przywiezioną z Polski i rywalizacja w koszeniu łąki mogła się rozpocząć. Bo Polonusi z Brna potrafią kosić sprawnie, jak niejeden góral. Na efekty nie trzeba było długo czekać, Polonusowy hufiec pracy szybko nie tylko skosił, ale też zgrabił całą łąkę.

Po takiej gimnastyce przyszedł czas na opiekanie kiełbasek i szaszłyków na griliu, udziec barani w sosie cebulowym według przepisu pochodzącego z zachodu Afryki, tort oraz ciasto z plonów ogrodu – truskawek i rabarbaru. Humory wszystkim dopisywały, co zresztą widać na zdjęciach z tego pięknego wydarzenia.
Danuta Koné-Król

 
GALERIE Jajecznica w Brnie
 





Może Cię zainteresować.