Z badań handlowców wynika, że Polacy bardzo lubią musztardę. Szczególnie często sięgają po nią mężczyźni. Towarzyszy wędlinom, serom, sosom, sałatkom... Świetnie smakuje również sama.

Miejscem narodzin musztardy jest starożytny Rzym. Od samego początku uznawana była za przyprawę, która posiada wartości lecznicze. Stosowano głównie w chorobach płuc, schorzeniach dermatologicznych, reumatyzmie, artretyzmie, bólu gardła i zębów. Dziś wiadomo, że pomaga obniżyć ciśnienie krwi i pobudza trawienie tłuszczu.

Musztarda jest niskokaloryczną przyprawą zaliczaną do zdrowej żywności. Głównymi składnikami tej popularnej przyprawy są woda, ocet, ziarna gorczycy i przyprawy. Różne gatunki gorczycy, stopień zmielenia i rozmaite przyprawy nadają musztardzie indywidualny smak i kolor.

Na świecie jest ona tak popularna, że doczekała się nawet własnego muzeum. Powstało w amerykańskim mieście Mount Horeb i zebrało 4 tys. gatunków musztard z ponad 60 krajów świata. To jego kustosz Barry Levenson od 1991 roku organizuje w sierpniu Światowe Święto Musztardy.