W Polsce celebrowane bywa wielkanocne śniadanie. Najpierw stołownicy dzielą się jajkiem i składają sobie życzenia. Na stole nie może zabraknąć mięsa i wędlin, a wśród nich białej kiełbasy. Wśród słodkich wypieków królują baby wielkanocne i mazurki. Mazurki mają w Polsce długą tradycję. Składają się z ciasta opłatkowego i masy, którą nakłada się na spód.

U nas na Śląsku Cieszyńskim bardziej od mazurków popularne są baranki wielkanocne, pieczone najczęściej z biszkoptowego ciasta. Przepis można znaleźć na przykład w „Kuchni śląskiej” Emilii Kołder.

Biała kiełbasa również u nas jest popularna, najczęściej zapieka sią ją w cieście drożdżowym, razem z wędzonką. Tak powstają popularne u nas „szołdry”.