Organizatorem sympozjum była Średnia Szkoła Albrechta, uczestniczyli w nim uczniowie szkół podstawowych, średnich, a nawet przedszkoli. Obecni byli także przedstawiciele Związku Rolnictwa, Uniwersytetu Mendela w Brnie oraz władz wojewódzkich.

Wystawa potraw ze strączkowców, przygotowana przez uczniów kierunku gastronomicznego Szkoły Średniej Albrechta, była jedną z atrakcji towarzyszących popularno-naukowym prezentacjom. Ciekawa była także ekspozycja prac plastycznych wykonanych przy użyciu ziarenek roślin strączkowych.

Dlaczego warto jeść fasolę, soję czy ciecierzycę? Jak w innowacyjny sposób można potraktować te rośliny w swojej kuchni? Obszerny materiał na ten temat pojawi się w jednym z kolejnych numerów „Głosu Ludu”.