Postać dra Wacława Olszaka, który dla Karwiny i polskości na Zaolziu zrobił bardzo wiele, jest mocno akcentowana i przypominana 29 maja w rocznicę jego urodzin oraz 11 września, w dniu kiedy zmarł w wskutek bestialskiego pobicia przez gestapowców i karwińskich Niemców.  

Wacław Olszak urodził się 29 maja 1868 r. w Szonowie. Medycynę studiował w Wiedniu, praktykował w kilku szpitalach w Wiedniu i Krakowie. W 1896 roku wrócił w rodzinne strony i rozpoczął pracę jako lekarz Kasy Brackiej Przemysłu Węglowego w Karwinie. Szybko dał się poznać mieszkańcom nie tylko jako uczciwy i skuteczny lekarz, ale też zaangażowany społecznie działał w polskich organizacjach społecznych. W swojej działalności medycznej nie czynił żadnej różnicy ze względu na narodowość, wykształcenie, status społeczny czy przekonań religijne.

  

Był działaczem wielu polskich organizacji, m.in. Macierzy Szkolnej Księstwa Cieszyńskiego, Rady Narodowej Księstwa Cieszyńskiego, „Ogniska Polskiego” w Orłowej. Szczególną troską otaczał Polskie Gimnazjum im. J. Słowackiego w Orłowej, prowadził wykłady z higieny i oświaty sanitarnej, a z własnych środków założył fundację stypendialną dla ubogich uczniów. W 1929 roku został burmistrzem Karwiny dając się poznać jako wzorowy gospodarz i bezstronny mediator. Ceniono go jako wzorowego i uczciwego gospodarza. Założył fundację wspierającą zdolnych uczniów z biednych rodzin. Objął dożywotnią opieką uczniów i nauczycieli Polskie gimnazjum w Orłowej, prowadził wykłady z higieny i oświaty sanitarnej.

Po wybuchu wojny został aresztowany 2 września 1939 r. Po przesłuchaniu został zwolniony, by 7 września ponownie zostać złapany i brutalnie pobity przez gestapowców i karwińskich Niemców.  Zmarł w wyniku obrażeń 11 września 1939 roku. Miał 71 lat.

Jest pochowany na cmentarzu w Karwinie-Kopalniach. Przy okazji rocznic pamiętają o nim przedstawiciele polskiej społeczności, Konsulat Generalny RP  w Ostrawie, Kongres Polaków w RC, PZKO w RC, a także Polskie Towarzystwa Medyczne w RC składając kwiaty i znicze na jego grobie.