Muzeum Ziemi Cieszyńskiej przygotowało wystawę na miarę zainteresowań członkiń Klubów Kobiet oraz wszystkich miłośniczek słodkich wypieków. W czwartek w sali wystawowej na jabłonkowskim rynku Mariackim odbył się wernisaż wystawy „Słodka pokusa”. Ekspozycję można zwiedzać codziennie z wyjątkiem sobót do 24 września br.

Na wystawie zostały zaprezentowane rozmaite formy i naczynia kuchenne, które służyły do pieczenia i podawania słodkich wypieków – babek, ciast i ciasteczek. Ekspozycję uzupełniają przepisy na poszczególne smakołyki. To wszystko zostało zaś ujęte w historycznym kontekście rozwoju sztuki kulinarnej na ziemiach czeskich.

– Od końca XIX wieku zauważamy, jak wzrastała liczba gatunków ciast oraz powstających z nich wypieków. To miało związek z przemianą wyposażenia kuchni i coraz większą popularnością, jaką w tym czasie cieszyły się książki kucharskie – napisała w ulotce o wystawie historyczka muzeum, Ilona Pavelková.

Jak dalej zauważyła, w czeskich książkach kucharskich rozdział dotyczący słodkich potraw jest zwykle bardziej obszerny niż w wydaniach światowej produkcji. Nic w tym dziwnego, skoro – jak zaznaczyła – na ziemiach czeskich podawanie słodkiego dania jako dania głównego było dawniej powszechnym zwyczajem.