Świńska kita, żebroczka, biała polewka, ale też ramen wiślański, placki Ondraszka, kluski z oscypkiem, do tego ptysie z kruszonką, tradycyjne krepliki oraz schroniskowe jagodzianki i kluchy na parze – to tylko niektóre z propozycji, jakie znalazły się na szlaku kulinarnym z okazji 60-lecia nadania Wiśle praw miejskich.
Wisła w tym roku świętuje 60-lecia nadania praw miejskich. Z tej okazji powstało specjalne menu dla turystów i gości, którzy w nadchodzącym sezonie letnim odwiedzą Perłę Beskidów, jak nazywany jest wiślański kurort.
– Turyści przyjeżdżający do Wisły wielokrotnie podkreślali znakomitą jakość oferty gastronomicznej tutaj dostępnej – tłumaczy Tadeusz Papierzyński, kierownik Referatu Promocji, Turystyki, Kultury i Sportu w wiślańskim urzędzie miejskim. – Kultowe cukiernie, swojskie, góralskie karczmy, górskie schroniska oraz nowoczesne, ekskluzywne restauracje budują klimat miasta i sprawiają, że każdy zaspokoi swoje kulinarne gusta. Dlatego w roku jubileuszowym zaproponowaliśmy im, aby do karty menu wprowadzili pozycje związane z Wisłą i obchodami 60-lecia – dodaje.
Odzew był bardzo pozytywny i zgłosiło się do 21 restauracji i cukierni, które przygotowały przystawki, zupy, dania główne, desery czy drinki smakiem, składnikami bądź nazwą nawiązujące do wiślańskich tradycji. I tak – można znaleźć m.in. Przysmak Misia, piwo Kaskady Rodła czy jabłkową oraz truskawkową kombuchę.
Dania będą dostępne w kartach menu poszczególnych punktów gastronomicznych co najmniej od 15 czerwca do 15 września, natomiast część z nich już zapowiedziała, że zostaną do końca roku, a może i na stałe.
Kulinarne propozycje zostały zebrane w specjalne wydawnictwo, które pomoże w dotarciu do tych punktów. Okolicznościowy folder można dostać m.in. w Centrum Informacji Turystycznej w Wiśle przy rynku. Wszystkie dania znajdują się także na https://60.wisla.pl/tak-smakuje-wisla/