Z REDAKCYJNEJ POCZTY Chleb to dar natury | 03.11.2023
Motywem przewodnim tegorocznych Dożynek Śląskich w
Hawierzowie-Błędowicach był chleb. Prowadzący imprezę Lucyna i Marek
Bystroniowie opowiadali o tzw. „powietrzniokach” – młynach, które służyły do
mielenia zboża i stały niemal w każdym gospodarstwie. Z mąki pieczono chleb. Pracę
rozpoczynano dzień wcześniej, nocą ciasto rosło, a rano chleb wypiekano w
domowych „piekarszczokach”. Tak właśnie było – od ziarenka do bochenka.
Ten tekst przeczytasz za 1 min. 45 s
W piekarni SEMAG w Hawierzowie wypieka się wiele rodzajów chleba. Fot. ARC